Son da Vella usa cookies.
Para o correcto funcionamento da páxina, Son da Vella utiliza cookies. Pode ver as condicións de uso da páxina facendo click aquí: CONDICIÓNS DE USO (Aviso legal)
Se continúa navegando enténdese que as acepta. Pode facer desaparecer esta mensaxe confirmando no seguinte botón:
Tipo:
Láminas
HÁBITATS:
Bosques
COR DO SOMBREIRO: Branco.
COR DAS LÁMINAS: Branco.
COR DO PÉ: Branco, tenues marcas de azul.
APARICIÓN DO COGOMELO:
NOMES NOUTROS IDIOMAS: Inglés:dove-coloured tricholoma, catalan: Llenega blanca, Euskera:Ziza usazuri.
É un cogomelo completamente branco, con tons azuis moi tenues na parte inferior do pé.
Ten as láminas brancas, bastante apretadas, anchas e irregulares.
Máis da mitade do pé está baixo terra e ó sacalo poden aparecer unhas manchas azuis moi tenues. A carne do pé é fibrosa, mentres que a do sombreiro é compacta.
O seu olor é fariñento e o seu sabor é pouco marcado.
Coa vellez as marxes deterióranse e aparécenlle manchas rosadas.
FRECUENCIA: Común
COMESTIBLE: Excelente comestible
Sen consellos previos.
Bosques de folla caduca, sobre todo carballos e castiros. En terreos siliceos.
Presente en toda Galicia. Sobre todo nas zonas máis naturais de terreo silíceo.
Excelente comestible. Apto para moitos pratos polo seu sabor neutro.